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Laurus Vital - alles Bio, lecker und behaglich
Essen soll gut schmecken – klar. Essen soll gesund sein – spätestens seit den Spinatdiskussionen mit den Großeltern ist auch das bekannt. Und Essen soll die Geselligkeit fördern – auf diesem Fundament ruhen alle gastronomischen Angebote rund um den Globus. Mit „Laurus Vital“ ist kürzlich in der Nähe von Chemnitz ein neuer Treffpunkt entstanden, der die drei „Magischen G“ für Geschmack, Gesundheit und Geselligkeit intelligent und ansprechend miteinander verbindet. Bereits vor dem Betreten des markanten, ökologisch und energetisch optimierten Hauses ist der (Kräuter-)Geist des Bio-Marktes zu erkennen. Geschwungene Beete beherbergen aromatische Gewächse aus aller Welt und für viele Kochtöpfe. Passend zum Herbst und zu den Hausfarben Grün/ Orange zieren Kürbisse den Eingangsbereich und laden ein – in Markt und Restaurant. Zur „Marketing vor Ort“- Veranstaltung im Oktober wartete auf die Clubfreunde ein sorgfältig inszeniertes Programm, das einen kurzweiligen Abend garantierte. Neben Vorträgen zu Aroniaprodukten, der Vielfalt von Kartoffeln und der mehr oder weniger „anrüchigen“ Welt leckerer Käsesorten bummelten die Besucher durch Regale mit Bio-Produkten, Gemüsesorten und Getränken aller Art. Den Abschluss bildete die Verkostung von Gerichten aus der Restaurantküche und spätestens da wurde für viele „Marketing-Gourmets“ klar: hierher sollte man mit mehr Zeit und Muße zurückkehren. Natürlich nicht allein – denn Geselligkeit und Genuss gehören ebenso zusammen! André Grunewald
Großzügig und einladend - das neue Gebäude von Laurus Vital
Jahreszeit- und farblich "auf den Punkt" dekoriert
Der Markt als Ganzes ...
... und im "durchgeistigten" Detail.
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